Tartaletas de chocolate y aguacate

Tartaletas individuales elaboradas a partir de ganache de aguacate y chocolate baja en carbohidratos, con base crujiente de almendras.

schedule Prep. (min)
25
whatshot Cocción (min)
10
timer Total (min)
35
account_circle Porciones
6
320 kcal
Par portion
26.0 g
Lipides
6.0 g
Protéines
3.0 g
Glucides nets
Ingredientes

Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 180°C y prepara moldes para tartaletas.
  2. Mezcla la harina de almendras y la mantequilla derretida; presione la mezcla en los moldes y hornee durante 8 a 10 minutos hasta que se dore ligeramente, luego déjela enfriar.
  3. Derretir el chocolate, mezclar con la pulpa del aguacate y el edulcorante hasta obtener una ganache suave; esparcir sobre las bases enfriadas.
  4. Refrigere al menos 1 hora para que se endurezca, sirva frío con ralladura de naranja si lo desea.

Variantes
  • Utilice una base de cacao para obtener un sabor más a chocolate.

Consejos
  • Evite el uso de aguacates demasiado maduros para mantener una textura suave.
FAQ
Sí, descongelar en el frigorífico antes de servir.
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