Tartellette al cioccolato e avocado

Name: Tartellette al cioccolato e avocado
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 g farina di mandorle; 60 g burro fuso; 2 avocado maturi; 120 g cioccolato fondente 85%; au goût dolcificante a piacere

Tartellette individuali composte da una ganache al cioccolato e avocado a basso contenuto di carboidrati, con una base croccante di mandorle.

dessert vegetariano cheto

Vegan Low-Carb

schedule Prep. (min)

whatshot Cottura (min)

timer Totale (min)

account_circle Porzioni

Par portion

26.0 g

Lipides

6.0 g

Protéines

3.0 g

Glucides nets

Ingredienti

farina di mandorle

burro fuso

avocado maturi

cioccolato fondente 85%

dolcificante a piacere

Istruzioni

Preriscaldate il forno a 180°C e preparate gli stampini per tartellette.
Mescolare la farina di mandorle e il burro fuso; Pressare il composto negli stampini e cuocere in forno per 8-10 minuti fino a leggera doratura, quindi lasciar raffreddare.
Sciogliere il cioccolato, unirlo alla polpa di avocado e al dolcificante fino ad ottenere una ganache liscia; spargere sulle basi raffreddate.
Conservare in frigorifero per almeno 1 ora per rassodare, servire freddo con scorza d'arancia se lo si desidera.

Varianti

Usa una base al cacao per un gusto più cioccolatoso.

Consigli

Evita di usare avocado troppo maturi per mantenere una consistenza morbida.

FAQ

Sì, scongelare in frigorifero prima di servire.

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Tartellette al cioccolato e avocado

Tartellette individuali composte da una ganache al cioccolato e avocado a basso contenuto di carboidrati, con una base croccante di mandorle.

Chef Imogen Fraser

Regno Unito

Stagionale-Moderno

Menu guidati dal mercato, centrati su verdure e proteine consapevoli, adattati al keto.

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