Brochetas de ternera picante y maíz asado

Name: Brochetas de ternera picante y maíz asado
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 500g 500 g de ternera en cubos para brochetas; 1 cuillère à soupe 1 cucharada de pimentón; 1 cuillère à café 1 cucharadita de comino; 2 cuillère à soupe 2 cucharadas de aceite de oliva; au gout Sal y pimienta recién molida; 100g 100 g de maíz asado opcional

Brochetas de carne de res marinadas en pimentón y comino, acompañadas de maíz o pimientos asados \u200b\u200bpara una versión más ligera.

plato-principal

Gluten-Free

schedule Prep. (min)

20 min

whatshot Cocción (min)

12 min

timer Total (min)

32 min

account_circle Porciones

Par portion

30.0 g

Lipides

28.0 g

Protéines

6.0 g

Glucides nets

Ingredientes

500 g de ternera en cubos para brochetas

1 cucharada de pimentón

1 cucharadita de comino

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recién molida

100 g de maíz asado opcional

Instrucciones

Mezcle la carne, el pimentón, el comino, el aceite, la sal y la pimienta y déjelo marinar durante 10 minutos.
Monte los cubos en brochetas y cocine a la parrilla durante 3 a 4 minutos. Por lado hasta el punto de cocción deseado.
Sirva con maíz asado o ensalada crujiente y un chorrito de jugo de limón.

Consejos

Corte la carne en trozos del mismo tamaño para una cocción uniforme.

Selección de ingredientes

Nuestra selección de ingredientes esenciales para cocinar keto: grasas saludables, harinas bajas en carbohidratos y sustitutos prácticos.

Recetas del chef Ethan Carter

Ensalada templada de aguacate a la plancha con vinagreta ahumada

Medio aguacate asado sobre una cama de rúcula, cubierto con una vinagreta ahumada para un contraste frío y caliente ideal como entrante.

Lubina con mantequilla de avellanas, limón y hierbas

Filete de lubina asada con mantequilla marrón, realzado con ralladura de limón y hierbas frescas, sencillo y refinado.

Pollo con leche de coco y limoncillo

Un plato exótico y fragante, inspirado en los sabores asiáticos. El pollo se cuece a fuego lento en una salsa cremosa de leche de coco, realzada con la frescura de la hierba de limón y el jengibre. Este plato cetogénico es perfecto para una cena ligera y sabrosa.

Chef Ethan Carter

Estados Unidos

Parrilla americana

Parrilla a alta temperatura y condimentos intensos, con foco en cortes magros y guarniciones de verduras aptas para keto.

10 Artículos 8 Recetas

Recetas del chef

Carrilleras de ternera estofadas picantes, estilo barbacoa americana Carrilleras de ternera estofadas durante mucho tiempo en ...

Ensalada templada de aguacate a la plancha con vinagreta ahumada Medio aguacate asado sobre una cama de rúcula, cubierto c...

Brochetas de ternera picante y maíz asado Brochetas de carne de res marinadas en pimentón y comino,...

Todas sus recetas

Shakeshuka de espinacas y chorizo Un shakshuka revisitado, rico en verduras y trozos de chorizo crujiente. Huev...

Filete a la parrilla con chimichurri americano Filete a la plancha servido con chimichurri herbáceo con perejil y aceite de ...

Pollo con leche de coco y limoncillo Un plato exótico y fragante, inspirado en los sabores asiáticos. El pollo se ...

Lubina con mantequilla de avellanas, limón y hierbas Filete de lubina asada con mantequilla marrón, realzado con ralladura de limó...

Selección de equipos

Nuestra selección de herramientas y pequeños electrodomésticos recomendados para cocinar keto eficientemente (espiralizador, termómetro, sous-vide, freidora de aire).