Sopa ligera Tom Yum

Name: Sopa ligera Tom Yum
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1L 1 litro de caldo de pescado o verduras; 300g 300 g de camarones pelados; 200g 200 g de champiñones. Apuestas decididas; 100ml 100ml de leche de coco light; 1 Jugo de 1 lima; 1 1 pimiento rojo fresco picado pequeño; 6 6 hojas frescas de albahaca tailandesa

Sopa Tom Yum ligera y picante en la que camarones y champiñones se cocinan en un caldo picante con leche de coco baja en grasa para obtener un plato ligero y fragante.

sopa entrada

Gluten-Free

schedule Prep. (min)

15 min

whatshot Cocción (min)

15 min

timer Total (min)

30 min

account_circle Porciones

Par portion

18.0 g

Lipides

24.0 g

Protéines

6.0 g

Glucides nets

Ingredientes

1 litro de caldo de pescado o verduras

300 g de camarones pelados

200 g de champiñones. Apuestas decididas

100ml de leche de coco light

Jugo de 1 lima

1 pimiento rojo fresco picado pequeño

6 hojas frescas de albahaca tailandesa

Instrucciones

Lleva el caldo a ebullición. Agrega los camarones y los champiñones, cocina de 4 a 5 minutos.
Agrega la leche de coco light y el chile. Deje cocinar a fuego lento durante 3 minutos.
Vierta el jugo de lima, agregue la albahaca fresca. Rectifica la sazón y sirve inmediatamente caliente.

Consejos

Para darle más picante, agregue pasta de chile tailandés. Se puede preparar con pollo en lugar de camarones.

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