Ausgewählte Zutaten
Unsere Auswahl an wichtigen Zutaten für die Keto-Küche: gesunde Fette, kohlenhydratarme Mehle und praktische Ersatzstoffe.
Rezepte des Chefs Leena Choi
Grünkohl mit Sesam-Ingwer-Sauce
Grünkohlsalat, massiert mit Sesamsauce und Ingwer, Limette, für eine knackige und duftende Beilage.
Miso-Brühe mit Pilzen (Keto, Pescatarian)
Leichte Brühe auf Umami-Miso-Basis mit Shiitake-Pilzen und Aromen; Perfekt als kohlenhydratarme heiße Vorspeise.
Leichtes Pad Thai ohne Erdnüsse
Leichtere Version von Pad Thai, Blumenkohlnudeln, sautiert mit Garnelen, Ei, Tamari und Limette, um thailändische Aromen ohne Erdnüsse oder überschüssige Kohlenhydrate neu zu entdecken.
Rezepte des Chefs
Alle seine Rezepte
Leichtes Pad Thai ohne Erdnüsse
Leichtere Version von Pad Thai, Blumenkohlnudeln, sautiert mit Garnelen, Ei, ...
Grünkohl mit Sesam-Ingwer-Sauce
Grünkohlsalat, massiert mit Sesamsauce und Ingwer, Limette, für eine knackige...
Schöner Salat neu interpretiert
Low-Carb-Version des Niçoise-Salats: frischer Thunfisch oder aus der Dose, Ei...
Brokkoli-Garnelen unter Rühren anbraten
Mit Knoblauch und Ingwer sautierter Brokkoli und Garnelen, verfeinert mit Tam...
Erdnuss-Palmherz-Salat
Frischer Palmenherzsalat mit leichter Erdnusssauce, Limette und Thai-Kräutern...
Ausgewählte Ausstattung
Unsere Auswahl an empfohlenen Werkzeugen und Kleingeräten für effizientes Keto-Kochen (Spiralizer, Thermometer, Sous‑vide, Heißluftfritteuse).