Ausgewählte Zutaten
Unsere Auswahl an wichtigen Zutaten für die Keto-Küche: gesunde Fette, kohlenhydratarme Mehle und praktische Ersatzstoffe.
Rezepte des Chefs Leena Choi
Grünkohl mit Sesam-Ingwer-Sauce
Grünkohlsalat, massiert mit Sesamsauce und Ingwer, Limette, für eine knackige und duftende Beilage.
Miso-Brühe mit Pilzen (Keto, Pescatarian)
Leichte Brühe auf Umami-Miso-Basis mit Shiitake-Pilzen und Aromen; Perfekt als kohlenhydratarme heiße Vorspeise.
Leichtes Pad Thai ohne Erdnüsse
Leichtere Version von Pad Thai, Blumenkohlnudeln, sautiert mit Garnelen, Ei, Tamari und Limette, um thailändische Aromen ohne Erdnüsse oder überschüssige Kohlenhydrate neu zu entdecken.
Rezepte des Chefs
Alle seine Rezepte
Erdnuss-Palmherz-Salat
Frischer Palmenherzsalat mit leichter Erdnusssauce, Limette und Thai-Kräutern...
Lachs mit Kräuter- und Zitronenkruste
Gegrillte Lachsfilets, garniert mit einer knusprigen Kruste mit Kräutern und ...
Miso-Brühe mit Pilzen (Keto, Pescatarian)
Leichte Brühe auf Umami-Miso-Basis mit Shiitake-Pilzen und Aromen; Perfekt al...
Leichtes Pad Thai ohne Erdnüsse
Leichtere Version von Pad Thai, Blumenkohlnudeln, sautiert mit Garnelen, Ei, ...
Leichte Tom-Yum-Suppe
Leichte und würzige Tom-Yum-Suppe, bei der Garnelen und Pilze in einer würzig...
Ausgewählte Ausstattung
Unsere Auswahl an empfohlenen Werkzeugen und Kleingeräten für effizientes Keto-Kochen (Spiralizer, Thermometer, Sous‑vide, Heißluftfritteuse).