Ausgewählte Zutaten
Unsere Auswahl an wichtigen Zutaten für die Keto-Küche: gesunde Fette, kohlenhydratarme Mehle und praktische Ersatzstoffe.
Rezepte des Chefs Leena Choi
Lachs mit Kräuter- und Zitronenkruste
Gegrillte Lachsfilets, garniert mit einer knusprigen Kruste mit Kräutern und Zitronenschale; Gericht reich an Omega-3, arm an Kohlenhydraten.
Leichtes Pad Thai ohne Erdnüsse
Leichtere Version von Pad Thai, Blumenkohlnudeln, sautiert mit Garnelen, Ei, Tamari und Limette, um thailändische Aromen ohne Erdnüsse oder überschüssige Kohlenhydrate neu zu entdecken.
Brokkoli-Garnelen unter Rühren anbraten
Mit Knoblauch und Ingwer sautierter Brokkoli und Garnelen, verfeinert mit Tamari, für ein leckeres Gericht, das in weniger als 30 Minuten fertig ist.
Rezepte des Chefs
Alle seine Rezepte
Erdnuss-Palmherz-Salat
Frischer Palmenherzsalat mit leichter Erdnusssauce, Limette und Thai-Kräutern...
Leichte Tom-Yum-Suppe
Leichte und würzige Tom-Yum-Suppe, bei der Garnelen und Pilze in einer würzig...
Lachs mit Kräuter- und Zitronenkruste
Gegrillte Lachsfilets, garniert mit einer knusprigen Kruste mit Kräutern und ...
Brokkoli-Garnelen unter Rühren anbraten
Mit Knoblauch und Ingwer sautierter Brokkoli und Garnelen, verfeinert mit Tam...
Grünkohl mit Sesam-Ingwer-Sauce
Grünkohlsalat, massiert mit Sesamsauce und Ingwer, Limette, für eine knackige...
Ausgewählte Ausstattung
Unsere Auswahl an empfohlenen Werkzeugen und Kleingeräten für effizientes Keto-Kochen (Spiralizer, Thermometer, Sous‑vide, Heißluftfritteuse).