Ensalada de remolacha, queso de cabra y berros

Name: Ensalada de remolacha, queso de cabra y berros
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 400g 400 g de remolacha asada cortada en cubitos; 150g 150 g de queso cremoso de cabra; 150g 150 g de berros frescos; 80g 80 g de nueces trituradas; 0.5 1/2 cebolla morada finamente picada; 2 cuillère à soupe 2 cucharadas de vinagre balsámico; 3 cuillère à soupe 3 cucharadas de aceite de nuez; au goût sal y pimienta

Las remolachas asadas, el queso cremoso de cabra y los berros picantes se combinan en una ensalada sofisticada con sabores agridulces.

ensalada acompanamiento

Vegan Gluten-Free

schedule Prep. (min)

15 min

whatshot Cocción (min)

0 min

timer Total (min)

15 min

account_circle Porciones

Par portion

20.0 g

Lipides

12.0 g

Protéines

8.0 g

Glucides nets

Ingredientes

400 g de remolacha asada cortada en cubitos

150 g de queso cremoso de cabra

150 g de berros frescos

80 g de nueces trituradas

1/2 cebolla morada finamente picada

2 cucharadas de vinagre balsámico

3 cucharadas de aceite de nuez

sal y pimienta

Instrucciones

Mezclar los berros, la remolacha picada y la cebolla morada en una ensaladera.
Batir el vinagre y el aceite de nueces, verter sobre la ensalada y sazonar.
Espolvorea con queso de cabra cortado en cubitos y nueces picadas y sirve inmediatamente.

Consejos

La remolacha asada se compra lista: los sabrosos berros contrastan bien con el dulce queso de cabra; Las nueces aportan crujido y profundidad.

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Chef Maarten de Vries

Países Bajos

Neerlandés-Estacional

Platos frescos y estacionales con toques encurtidos y elecciones de proteína bien pensadas para menos carbohidratos.

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