Salade de betterave, chèvre et cresson

Name: Salade de betterave, chèvre et cresson
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 400g 400g de betterave rôtie coupée en dés; 150g 150g de fromage chèvre crémeux; 150g 150g de cresson frais; 80g 80g de noix concassées; 0.5 1/2 oignon rouge finement haché; 2 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique; 3 cuillère à soupe 3 cuillères à soupe huile de noix; au goût Sel et poivre

Betterave rôtie, fromage de chèvre crémeux et cresson poivré réunis dans une salade sophistiquée aux saveurs sucrées-salées.

salade accompagnement

Vegan Gluten-Free

schedule Préparation (min)

15 min

whatshot Cuisson (min)

0 min

timer Total (min)

15 min

account_circle Portions

Par portion

20.0 g

Lipides

12.0 g

Protéines

8.0 g

Glucides nets

Ingrédients

400g de betterave rôtie coupée en dés

150g de fromage chèvre crémeux

150g de cresson frais

80g de noix concassées

1/2 oignon rouge finement haché

2 cuillères à soupe vinaigre balsamique

3 cuillères à soupe huile de noix

Sel et poivre

Instructions

Mélanger le cresson, la betterave en dés et l'oignon rouge dans un saladier.
Fouetter le vinaigre et l'huile de noix, verser sur la salade et assaisonner.
Parsemer de fromage de chèvre en dés et de noix concassées, puis servir immédiatement.