Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche

Bistecca di branzino arrosto con burro integrale, arricchita con scorza di limone ed erbe fresche, semplice e raffinata.

Pescatarian Gluten-Free
schedule Prep. (min)
10 min
whatshot Cottura (min)
8 min
timer Totale (min)
18 min
account_circle Porzioni
2
360 kcal
Par portion
25.0 g
Lipides
30.0 g
Protéines
2.0 g
Glucides nets
Ingredienti
2 barrette di branzino o Saint Pierre 120 da 150g ciascuna 2 barrette di branzino o Saint Pierre 120 da 150g ciascuna
30 g di burro chiarificato o burro chiarificato 30 g di burro chiarificato o burro chiarificato
Scorza fine di un limone Scorza fine di un limone
1 cucchiaio di aneto fresco tritato 1 cucchiaio di aneto fresco tritato
Sale e pepe macinato fresco Sale e pepe macinato fresco
Istruzioni
  1. Scaldare una padella a fuoco medio-alto. Aggiungete il burro chiarificato e lasciatelo color nocciola. Cuocere le bistecche per 3-4 minuti. Su ogni lato a seconda dello spessore.
  2. Togliere il pesce e sfumare la padella con una spruzzata di succo di limone, aggiungere la scorza e le erbe aromatiche, mescolare e ricoprire il pesce. Servire immediatamente.
Consigli
  • Il burro chiarificato tollera meglio il calore e dona un bel colore nocciola.
Recensioni

Ancora nessuna recensione. Sii il primo a lasciarne una!

Lascia una recensione

Ricette dello chef Ethan Carter

Guance di manzo brasate piccanti, stile barbecue americano
Guance di manzo brasate piccanti, stile barbecue americano

Guance di manzo brasate a lungo in un brodo piccante, per una carne tenera e un piatto sostanzioso e povero di carboidrati.

Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche
Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche

Bistecca di branzino arrosto con burro integrale, arricchita con scorza di limone ed erbe fresche, semplice e raffinata.

Shakeshuka di spinaci e chorizo
Shakeshuka di spinaci e chorizo

Una shakshuka rivisitata, ricca di verdure verdi e pezzetti di chorizo croccanti. uova in camicia in salsa di pomodoro piccante a basso contenuto di zucchero e accompagnate da spinaci freschi.

Ethan Carter United States

Chef Ethan Carter

Stati Uniti

Griglia americana

Grigliate ad alta temperatura e condimenti decisi, con focus su tagli magri e contorni di verdure adatti al keto.

10 Articoli 8 Ricette
Ricette dello chef
Shakeshuka di spinaci e chorizo
Shakeshuka di spinaci e chorizo Una shakshuka rivisitata, ricca di verdure verdi e pezzet...
Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche
Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche Bistecca di branzino arrosto con burro integrale, arricch...
Guance di manzo brasate piccanti, stile barbecue americano
Guance di manzo brasate piccanti, stile barbecue americano Guance di manzo brasate a lungo in un brodo piccante, per...
Tutte le sue ricette
Spiedini di manzo piccante e mais grigliato Spiedini di manzo marinati in paprika e cumino, accompagnati da mais grigliat...
Bistecca alla griglia chimichurri americana Bistecca alla griglia servita con un chimichurri erbaceo con prezzemolo e oli...
Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche Bistecca di branzino arrosto con burro integrale, arricchita con scorza di li...
Insalata tiepida di avocado grigliato con vinaigrette affumicata Mezzi avocado grigliati su un letto di rucola, conditi con una vinaigrette af...
Pollo al latte di cocco e citronella Un piatto esotico e profumato, ispirato ai sapori asiatici. Il pollo viene co...