Wolfsbarsch mit Haselnussbutter, Zitrone und Kräutern

Gebratenes Wolfsbarschsteak mit brauner Butter, verfeinert mit Zitronenschale und frischen Kräutern, einfach und raffiniert.

schedule Vorbereitung (min)
10 min
whatshot Garzeit (min)
8 min
timer Gesamt (min)
18 min
account_circle Portionen
2
360 kcal
Par portion
25.0 g
Lipides
30.0 g
Protéines
2.0 g
Glucides nets
Zutaten

Anweisungen
  1. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Die geklärte Butter dazugeben und haselnussfarben lassen. Die Steaks 3 bis 4 Minuten garen. Auf jeder Seite entsprechend der Dicke.
  2. Nehmen Sie den Fisch heraus und löschen Sie die Pfanne mit einem Spritzer Zitronensaft ab, fügen Sie die Schale und die Kräuter hinzu, mischen Sie den Fisch und panieren Sie ihn. Sofort servieren.

Tipps
  • Butterschmalz verträgt Hitze besser und verleiht eine schöne Haselnussfarbe.

Rezepte des Chefs Ethan Carter

Wolfsbarsch mit Haselnussbutter, Zitrone und Kräutern
Wolfsbarsch mit Haselnussbutter, Zitrone und Kräutern

Gebratenes Wolfsbarschsteak mit brauner Butter, verfeinert mit Zitronenschale und frischen Kräutern, einfach und raffiniert.

Würziges Rindfleisch und gegrillte Maisspieße
Würziges Rindfleisch und gegrillte Maisspieße

In Paprika und Kreuzkümmel marinierte Rindfleischspieße, begleitet von gegrilltem Mais oder Paprika für eine leichtere Variante.

Würzig geschmorte Rinderbäckchen nach amerikanischer Barbecue-Art
Würzig geschmorte Rinderbäckchen nach amerikanischer Barbecue-Art

In einer würzigen Brühe lange geschmorte Rinderbäckchen für zartes Fleisch und ein herzhaftes, kohlenhydratarmes Gericht.

Ethan Carter United States

Chef Ethan Carter

Vereinigte Staaten

Amerikanischer Grill

Hochtemperatur-Grillen und kräftige Würzung, mit Fokus auf mageren Zuschnitten und keto-tauglichen Gemüsebeilagen.

Rezepte des Chefs

Alle seine Rezepte
Hühnchen mit Kokosmilch und Zitronengras Ein exotisches und duftendes Gericht, inspiriert von asiatischen Aromen. Das ...
Wolfsbarsch mit Haselnussbutter, Zitrone und Kräutern Gebratenes Wolfsbarschsteak mit brauner Butter, verfeinert mit Zitronenschale...
Würzig geschmorte Rinderbäckchen nach amerikanischer Barbecue-Art In einer würzigen Brühe lange geschmorte Rinderbäckchen für zartes Fleisch un...
Wolfsbarsch mit Haselnussbutter, Zitrone und Kräutern Gebratenes Wolfsbarschsteak mit brauner Butter, verfeinert mit Zitronenschale...
Amerikanisches Chimichurri-Grillsteak Gegrilltes Steak, serviert mit Kräuter-Chimichurri mit Petersilie und Olivenö...