Insalata tiepida di avocado grigliato con vinaigrette affumicata

Name: Insalata tiepida di avocado grigliato con vinaigrette affumicata
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 avocat 1 avocado, tagliato a metà e affettato; 1 cuillère à soupe 1 cucchiaio di olio d'oliva; 1 c.c. 1 cucchiaino di olio al tartufo opzionale per fumare; 1 poignée 1 manciata di rucola; au gout Sale e pepe macinato fresco

Mezzi avocado grigliati su un letto di rucola, conditi con una vinaigrette affumicata per un contrasto caldo e freddo ideale come antipasto.

entrata accompagnamento

Gluten-Free Vegan

schedule Prep. (min)

10 min

whatshot Cottura (min)

8 min

timer Totale (min)

18 min

account_circle Porzioni

Par portion

26.0 g

Lipides

10.0 g

Protéines

4.0 g

Glucides nets

Ingredienti

1 avocado, tagliato a metà e affettato

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di olio al tartufo opzionale per fumare

1 manciata di rucola

Sale e pepe macinato fresco

Istruzioni

Scaldare una padella a fuoco alto, spennellare le metà dell'avocado con l'olio e scottare la carne con il lato rivolto verso il basso per 1 o 2 minuti. Per ottenere segni di griglia.
Mescolare l'olio d'oliva, l'olio al tartufo, il sale e il pepe in una ciotola. Disporre le fette di rucola e avocado e condire con la vinaigrette. Servire immediatamente.

Consigli

Non lasciare a lungo l'avocado nella padella per evitare che diventi troppo morbido.

Selezione di ingredienti

La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.

Ricette dello chef Ethan Carter

Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche

Bistecca di branzino arrosto con burro integrale, arricchita con scorza di limone ed erbe fresche, semplice e raffinata.

Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche

Bistecca di branzino arrosto con burro integrale, arricchita con scorza di limone ed erbe fresche, semplice e raffinata.

Shakeshuka di spinaci e chorizo

Una shakshuka rivisitata, ricca di verdure verdi e pezzetti di chorizo croccanti. uova in camicia in salsa di pomodoro piccante a basso contenuto di zucchero e accompagnate da spinaci freschi.

Chef Ethan Carter

Stati Uniti

Griglia americana

Grigliate ad alta temperatura e condimenti decisi, con focus su tagli magri e contorni di verdure adatti al keto.

10 Articoli 8 Ricette

Ricette dello chef

Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche Bistecca di branzino arrosto con burro integrale, arricch...

Shakeshuka di spinaci e chorizo Una shakshuka rivisitata, ricca di verdure verdi e pezzet...

Guance di manzo brasate piccanti, stile barbecue americano Guance di manzo brasate a lungo in un brodo piccante, per...

Tutte le sue ricette

Insalata tiepida di avocado grigliato con vinaigrette affumicata Mezzi avocado grigliati su un letto di rucola, conditi con una vinaigrette af...

Branzino al burro di nocciole, limone ed erbe aromatiche Bistecca di branzino arrosto con burro integrale, arricchita con scorza di li...

Bistecca alla griglia chimichurri americana Bistecca alla griglia servita con un chimichurri erbaceo con prezzemolo e oli...

Pollo al latte di cocco e citronella Un piatto esotico e profumato, ispirato ai sapori asiatici. Il pollo viene co...

Spiedini di manzo piccante e mais grigliato Spiedini di manzo marinati in paprika e cumino, accompagnati da mais grigliat...

Selezione di attrezzature

La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).