Agnello alla griglia con timo e limone — Plated

Agnello alla griglia con timo e limone — Cooking

Agnello alla griglia con timo e limone — Plated Fine Dining

Agnello alla griglia con timo e limone

Name: Agnello alla griglia con timo e limone
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Costiero Low-Carb
Ingredients: 600g 4 costolette di agnello da 150 g ciascuna; 2 cuillère à soupe 2 cucchiai di timo fresco; 2 2 limoni tagliati in quarti; 1 cuillère à soupe 1 cucchiaio di olio d'oliva; au goût Sale e pepe

Costolette di agnello alla griglia con timo e limone, preparate semplicemente per esaltare la carne.

portata-principale

Gluten-Free

schedule Prep. (min)

10 min

whatshot Cottura (min)

15 min

timer Totale (min)

25 min

account_circle Porzioni

Par portion

24.0 g

Lipides

40.0 g

Protéines

1.0 g

Glucides nets

Ingredienti

4 costolette di agnello da 150 g ciascuna

2 cucchiai di timo fresco

2 limoni tagliati in quarti

1 cucchiaio di olio d'oliva

Sale e pepe

Istruzioni

Spennellate le costolette con olio, spolverizzate con timo, sale e pepe.
Grigliare a fuoco vivace per 3-4 minuti per lato fino ad ottenere un colore bruno dorato; non girare troppo spesso per ottenere un bel colore dorato.
Disporre sui piatti e servire con spicchi di limone fresco.

Consigli

Lasciare riposare per 5 minuti dopo la cottura. Servire con verdure arrostite o insalata verde.

Ricette dello chef Callum Wright

Chef Callum Wright

Australia

Costiero Low-Carb

Cucina fresca, semplice e a fuoco, ispirata alla vita costiera australiana e agli ingredienti indigeni.

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