Rezepte keto low-carb
Die ketogene (Keto) Diät bevorzugt kohlenhydratarme und fettreiche Lebensmittel, um die Nutzung von Ketonkörpern als Energiequelle zu fördern. Sie hilft, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, erhöht das Sättigungsgefühl und kann das Gewichtsmanagement unterstützen, wenn sie verantwortungsbewusst durchgeführt wird. Auf KetoMondo bieten wir Keto-Rezepte, Tipps und passende Produkte an, um lecker zu kochen und dabei die Makros einzuhalten. Konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie Ihre Ernährung grundlegend umstellen.
Makrelen-Rillettes mit Zitrone
Schnelle und cremige Rillettes mit geräucherter Makrele, Zitrone und Frischkäse; Low-Carb-Aufstrich zum Aperitif oder als Vorspeise.
Lammkoteletts mit Zaatar und gerösteten Auberginen
In Zaatar marinierte Lammkoteletts, serviert mit im Ofen gerösteten Auberginen; duftendes und kohlenhydratarmes Gericht.
Hühnchen-Tajine mit Oliven und kandierter Zitrone
Duftende und kohlenhydratarme Tajine mit einer Kombination aus Hühnchen, grünen Oliven und kandierter Zitrone, gewürzt mit scharfen Gewürzen.
Lachsfilet in Kräuter- und Zitronenkruste
Zarter Lachs umhüllt von einer mit Kräutern und Zitronenschale gewürzten Kruste; Ofengaren für eine weiche Textur.
Avocado-Schokoladenmousse
Cremige Mousse reich an guten Fetten, hergestellt aus Avocado und bitterem Kakao, sehr kohlenhydratarm.
Keto-Niçoise-Salat (Low-Carb-Version)
Ein kohlenhydratarmer Niçoise-Salat mit Thunfisch, Eiern, Oliven und einer Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette.
Gebratenes Hähnchen mit Zitrone und Thymian
Knuspriges Brathähnchen, gewürzt mit Zitrone und Thymian, begleitet von reduziertem Saft; kohlenhydratarm.
Zucchini-Ziegenkäse-Törtchen (Mandelkruste, Keto)
Mini-Törtchen aus Mandelteig mit zarter Zucchini und frischem Ziegenkäse; kohlenhydratarm.
Miso-Brühe mit Pilzen (Keto, Pescatarian)
Leichte Brühe auf Umami-Miso-Basis mit Shiitake-Pilzen und Aromen; Perfekt als kohlenhydratarme heiße Vorspeise.