Ensalada de camarones, aguacate y pomelo

Name: Ensalada de camarones, aguacate y pomelo
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Spanish
Ingredients: 300 g camarones pelados; 1, tranché aguacate maduro; 1 petit pomelo (supremo); 2 c.à soupe aceite de oliva; 1 c.à soupe zumo de limón

Ensalada fresca y picante de camarones fritos, rodajas de aguacate y gajos de pomelo; Vinagreta de limón baja en carbohidratos.

entrada ensalada pez

Gluten-Free Low-Carb Pescatarian

schedule Prep. (min)

whatshot Cocción (min)

timer Total (min)

account_circle Porciones

Par portion

24.0 g

Lipides

28.0 g

Protéines

5.0 g

Glucides nets

Ingredientes

Instrucciones

Preparar las supremas de pomelo quitando piel y membranas; reservar el jugo recuperado.
Calienta una sartén con 1 cucharada de aceite, sazona los camarones con sal y pimienta y fríelos durante 1 a 2 minutos por cada lado hasta que estén opacos; para reservar.
En un bol, mezcle el aceite restante, el jugo de limón, una pizca de sal y 1 cucharada de jugo de toronja para la vinagreta.
Armar la ensalada: rúcula o mezcla de brotes, acomodar aguacate, gajos de toronja y camarones; rocíe con vinagreta y sirva inmediatamente.

Variantes

Agregue hierbas frescas (eneldo o cilantro) para obtener más frescura.

Consejos

No cocines demasiado los camarones para evitar que se vuelvan gomosos.

FAQ

Sí, use naranja sanguina para darle más dulzor; ajuste los carbohidratos en consecuencia.

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