Sopa aterciopelada de tomate y ricotta — Plated

Sopa aterciopelada de tomate y ricotta — Cooking

Sopa aterciopelada de tomate y ricotta — Plated Fine Dining

Sopa aterciopelada de tomate y ricotta

Name: Sopa aterciopelada de tomate y ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fresco del Sudeste Asiático
Ingredients: 600 g tomates triturados enlatados o frescos pelados; 120 g ricota entera; 300 ml caldo de verduras; 1 cebolla picada; 1 c.à soupe aceite de oliva; au goût sal, pimienta y albahaca

Sopa reducida de tomate enriquecida con ricotta para una textura cremosa, baja en carbohidratos y saciante.

entrada sopa cetogenico

Gluten-Free Low-Carb

schedule Prep. (min)

whatshot Cocción (min)

timer Total (min)

account_circle Porciones

Par portion

14.0 g

Lipides

8.0 g

Protéines

5.0 g

Glucides nets

Ingredientes

tomates triturados enlatados o frescos pelados

ricota entera

caldo de verduras

cebolla picada

aceite de oliva

sal, pimienta y albahaca

Instrucciones

Saltear la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté transparente y sin colorar.
Agregue los tomates y el caldo, cocine a fuego lento y reduzca durante 12 a 15 minutos para concentrar los sabores.
Retirar del fuego, agregar la ricota y licuar en una licuadora hasta que quede suave; pasar por un colador si se desea una textura ultra suave.
Ajuste la sazón, agregue albahaca fresca antes de servir caliente.