Ricette dello chef Jamilah Owusu
Pollo leggero, sì
Versione più leggera dello yassa, pollo marinato con limone, cipolle e senape, cotto a fuoco lento finché i sapori non si concentrano e servito senza riso per rimanere a basso contenuto di carboidrati.
Enom. di erbe vegetariane
Enom vegetariano, insalata leggera di erbe fresche e olio d'oliva con un pizzico di peperoncino, adattamento vegetale di un contorno dell'Africa occidentale.
Gnache di pesce al cocco
Stufato di pesce senegalese con latte di cocco piccante, arricchito con lime per una salsa cremosa e profumata.
Ricette dello chef
Tutte le sue ricette
Pollo leggero, sì
Versione più leggera dello yassa, pollo marinato con limone, cipolle e senape...
Spiedini di tilapia piccanti
Spiedini di tilapia marinati con spezie e grigliati velocemente, offrono un s...
Panna cotta con mascarpone e vaniglia
Panna cotta cremosa preparata con mascarpone e panna, leggermente addolcita c...