Enom. di erbe vegetariane

Enom vegetariano, insalata leggera di erbe fresche e olio d'oliva con un pizzico di peperoncino, adattamento vegetale di un contorno dell'Africa occidentale.

schedule Prep. (min)
15 min
whatshot Cottura (min)
10 min
timer Totale (min)
25 min
account_circle Porzioni
4
220 kcal
Par portion
16.0 g
Lipides
6.0 g
Protéines
5.0 g
Glucides nets
Ingredienti
200 g di foglie verdi miste 200 g di foglie verdi miste
1 mazzetto di coriandolo e menta tritati 1 mazzetto di coriandolo e menta tritati
2 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiai di olio d'oliva
Peperoncino fresco tritato facoltativo Peperoncino fresco tritato facoltativo
Succo di un limone Succo di un limone

Istruzioni
  1. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Condire a piacere.
  2. Lasciare riposare per 5 minuti. Prima di servire in modo che le erbe si infondano.

Consigli
  • Aggiungi pesce affumicato o cubetti di pollo alla griglia per più proteine.

Ricette dello chef Jamilah Owusu

Enom. di erbe vegetariane
Enom. di erbe vegetariane

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Panna cotta con mascarpone e vaniglia
Panna cotta con mascarpone e vaniglia

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Gnache di pesce al cocco
Gnache di pesce al cocco

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Jamilah Owusu Ghana

Chef Jamilah Owusu

Ghana

Africa Occidentale-Moderno

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