Insalata di barbabietole, mele e sottaceti

Insalata croccante di barbabietole e mele arricchita con sottaceti e aceto per un sapore agrodolce fresco e croccante.

schedule Prep. (min)
15 min
whatshot Cottura (min)
0 min
timer Totale (min)
15 min
account_circle Porzioni
4
200 kcal
Par portion
12.0 g
Lipides
3.0 g
Protéines
8.0 g
Glucides nets
Ingredienti

Istruzioni
  1. Mescolare le barbabietole e le mele in un'insalatiera.
  2. Aggiungere sottaceti, aceto e olio. Mescolare bene e aggiustare il condimento.
  3. Servire a temperatura ambiente o leggermente freddo. Lasciare riposare qualche minuto se necessario prima di servire in tavola.

Consigli
  • Preparare 30 minuti prima di servire per lasciare infondere i sapori. Si sposa bene con salumi o affettati.

Ricette dello chef Sara Melnik

Frittata di erbe e feta
Frittata di erbe e feta

Morbida frittata con erbe fresche e pezzetti di feta, ricca di lipidi e proteine, perfettamente adatta alla dieta chetogenica.

Insalata di barbabietole, mele e sottaceti
Insalata di barbabietole, mele e sottaceti

Insalata croccante di barbabietole e mele arricchita con sottaceti e aceto per un sapore agrodolce fresco e croccante.

Cavolo bianco brasato, pomodoro e cumino
Cavolo bianco brasato, pomodoro e cumino

Cavolo bianco brasato con pomodorini e cumino, cremoso e profumato, un confortante accompagnamento d'ispirazione slava.

Sara Melnik Israel

Chef Sara Melnik

Israele

Mediterraneo-Moderno

Mezze vivaci e sostituzioni intelligenti dei carboidrati, con particolare attenzione ai sostituti dei legumi.

Ricette dello chef

Tutte le sue ricette
Borscht leggermente acido Borscht: zuppa di barbabietola rossa e cavolo con un tocco di aceto, conforta...
Insalata di barbabietole, mele e sottaceti Insalata croccante di barbabietole e mele arricchita con sottaceti e aceto pe...
Polpette di tacchino al sugo di pomodoro Polpette di tacchino bollite in una profumata salsa di pomodoro, un piatto co...
Cavolo bianco brasato, pomodoro e cumino Cavolo bianco brasato con pomodorini e cumino, cremoso e profumato, un confor...