Salade betteraves pommes cornichon

Name: Salade betteraves pommes cornichon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 300g 300g de betteraves cuites pelées coupées en dés; 1 1 pomme. Granny. Smith coupée en dés; 100g 100g de cornichons acides hachés; 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc; 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; au goût Sel et poivre

Salade de betteraves et pommes croquantes rehaussée de cornichons et de vinaigre pour une saveur aigre‑douce fraîche et croquante.

salade accompagnement

Vegan Gluten-Free

schedule Préparation (min)

15 min

whatshot Cuisson (min)

0 min

timer Total (min)

15 min

account_circle Portions

Par portion

12.0 g

Lipides

3.0 g

Protéines

8.0 g

Glucides nets

Ingrédients

300g de betteraves cuites pelées coupées en dés

1 pomme. Granny. Smith coupée en dés

100g de cornichons acides hachés

1 cuillère à soupe de vinaigre blanc

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

Instructions

Mélanger betteraves et pommes dans un saladier.
Ajouter cornichons, vinaigre et huile. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement.
Servir à température ambiante ou légèrement frais. Laisser reposer quelques minutes si nécessaire avant de présenter à table.

Conseils

Préparer 30 minutes avant de servir pour laisser les saveurs s'infuser. Accompagne bien charcuterie ou viandes froides.

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Chef Sara Melnik

Israël

Moderne-méditerranéen

Assiettes mezze vibrantes et échanges intelligents de glucides, avec un accent sur les remplacements de légumineuses.

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