Rezepte des Chefs Tara Shah
Blumenkohl „Biryani“ mit Gewürzen und Koriander
Eine Keto-Version von Biryani: Blumenkohlreis, gewürzt mit Garam Masala, Kurkuma und Koriander, begleitet von geröstetem Gemüse und einem Schuss Naturjoghurt.
Lammkoteletts mit Zaatar und gerösteten Auberginen
In Zaatar marinierte Lammkoteletts, serviert mit im Ofen gerösteten Auberginen; duftendes und kohlenhydratarmes Gericht.
Auberginenkaviar mit Tahini und Zitrone
Geröstete Auberginen, Tahini und Zitronenpüree, kohlenhydratarmer Aufstrich, perfekt als Aperitif auf Keto-Chips.
Rezepte des Chefs
Alle seine Rezepte
Lammkoteletts mit Zaatar und gerösteten Auberginen
In Zaatar marinierte Lammkoteletts, serviert mit im Ofen gerösteten Aubergine...
Auberginengratin nach Parmigiana-Art
Geröstete Auberginen, Schichten würziger Tomatensauce und schmelzender Mozzar...
Lachs mit Zitronengras und Kokosmilch
Lachspapillote, aromatisiert mit Zitronengras, Kokosmilch und Limettenschale ...
Lammbraten mit Knoblauch und Rosmarin
Mit Knoblauch und Rosmarin gewürzter Lammbraten, im Ofen gebacken für saftige...
Rindertatar mit Avocado und Limette
Ein frisches und leichtes Tatar, perfekt für Liebhaber der Rohkostküche. Zart...
Doradenfilet mit Zitronenbutter und Schalotten
Gebratene Doradenfilets, garniert mit Butter-Zitronen-Sauce und kandierten Sc...