Rezepte des Chefs Yuki Tanaka
Miso-Ingwer-Weißfisch
In Miso und Ingwer marinierte weiße Fischfilets, in der Pfanne karamellisiert für einen tiefen Umami-Geschmack.
Gebratenes Hähnchen mit Zitronen-Knoblauch
Ein einfaches und leckeres Gericht, perfekt für ein Abendessen mit der Familie oder Freunden. Das Hähnchen wird perfekt gebraten, mit knuspriger Haut und saftigem Fruchtfleisch, angereichert mit den Aromen von Zitrone und Knoblauch. Dieser neu interpretierte Klassiker ist dank der Verwendung kohlenhydratarmer Zutaten ideal für eine Keto-Diät.
Gekochte Eier, Dashi-Sauce
Weich gekochte Eier, serviert in einem warmen Dashi, gewürzt mit Tamari und Mirin, ideal für einen leichten, proteinreichen Brunch.
Rezepte des Chefs
Alle seine Rezepte
Miso-Ingwer-Weißfisch
In Miso und Ingwer marinierte weiße Fischfilets, in der Pfanne karamellisiert...
Gekochte Eier, Dashi-Sauce
Weich gekochte Eier, serviert in einem warmen Dashi, gewürzt mit Tamari und M...
Hähnchen mit Kokos-Spinat-Curry
In cremiger Kokosmilch und milder Currysauce gegarte Hähnchenstücke, serviert...
Einfache klare Surimono-Brühe
Leichte japanische Suppe mit Dashi, Shiitake, Okra und Tofu, zart und wohltuend.
Gebratenes Hähnchen mit Zitronen-Knoblauch
Ein einfaches und leckeres Gericht, perfekt für ein Abendessen mit der Famili...