Helle Brokkoli-Sesam-Sojasauce

Name: Helle Brokkoli-Sesam-Sojasauce
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 500g 500g frische Brokkoliröschen; 2 cuillère à soupe 2 Esslöffel Tamarisauce; 1 cuillère à soupe 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl; 2 cuillère à soupe 2 Esslöffel geröstete Sesamkörner; 1 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

Gedämpfter Brokkoli, garniert mit Sesam-Tamari-Sauce und bestreut mit gerösteten Sesamkörnern, einfach und lecker.

begleitung gemuse

Vegan Gluten-Free

schedule Vorbereitung (min)

12 min

whatshot Garzeit (min)

8 min

timer Gesamt (min)

20 min

account_circle Portionen

Par portion

12.0 g

Lipides

8.0 g

Protéines

6.0 g

Glucides nets

Zutaten

500g frische Brokkoliröschen

2 Esslöffel Tamarisauce

1 Esslöffel geröstetes Sesamöl

2 Esslöffel geröstete Sesamkörner

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

Anweisungen

Den Brokkoli 5 bis 6 Minuten dämpfen, bis er zart-knusprig ist. Überprüfen Sie, indem Sie mit einer Gabel oder einem Messer hineinstechen – die Konsistenz sollte angemessen sein.
Tamari, Sesamöl und Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermischen.
Den heißen Brokkoli auf einen Teller geben, mit der Sauce übergießen und mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen. Sofort servieren. Vor dem Servieren am Tisch bei Bedarf einige Minuten ruhen lassen.

Tipps

Fügen Sie für zusätzlichen Geschmack etwas geriebenen frischen Ingwer hinzu. Kann heiß oder warm serviert werden.

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Chef Yuki Tanaka

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