Salsa di soia leggera con broccoli e sesamo

Broccoli al vapore conditi con salsa tamari al sesamo e cosparsi di semi di sesamo tostati, semplici e gustosi.

Ingredienti

500 g di cimette di broccoli freschi

2 cucchiai di salsa tamari

1 cucchiaio di olio di sesamo tostato

2 cucchiai di semi di sesamo tostati

1 spicchio d'aglio, tritato finemente

Istruzioni

1. Cuocere a vapore i broccoli per 5-6 minuti finché diventano teneri e croccanti. Controllare colpendo con una forchetta o un coltello: la consistenza dovrebbe essere appropriata.
2. Unisci il tamari, l'olio di sesamo e l'aglio in una piccola ciotola.
3. Trasferire i broccoli caldi in un piatto, versarvi sopra la salsa e cospargere con i semi di sesamo tostati. Servire immediatamente. Lasciare riposare qualche minuto se necessario prima di servire in tavola.

Consigli

• Aggiungi un po' di zenzero fresco grattugiato per aggiungere sapore. Può essere servito caldo o tiepido.