Salsa di soia leggera con broccoli e sesamo

Name: Salsa di soia leggera con broccoli e sesamo
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 500g 500 g di cimette di broccoli freschi; 2 cuillère à soupe 2 cucchiai di salsa tamari; 1 cuillère à soupe 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato; 2 cuillère à soupe 2 cucchiai di semi di sesamo tostati; 1 1 spicchio d'aglio, tritato finemente

Broccoli al vapore conditi con salsa tamari al sesamo e cosparsi di semi di sesamo tostati, semplici e gustosi.

accompagnamento vegetale

Vegan Gluten-Free

schedule Prep. (min)

12 min

whatshot Cottura (min)

8 min

timer Totale (min)

20 min

account_circle Porzioni

Par portion

12.0 g

Lipides

8.0 g

Protéines

6.0 g

Glucides nets

Ingredienti

500 g di cimette di broccoli freschi

2 cucchiai di salsa tamari

1 cucchiaio di olio di sesamo tostato

2 cucchiai di semi di sesamo tostati

1 spicchio d'aglio, tritato finemente

Istruzioni

Cuocere a vapore i broccoli per 5-6 minuti finché diventano teneri e croccanti. Controllare colpendo con una forchetta o un coltello: la consistenza dovrebbe essere appropriata.
Unisci il tamari, l'olio di sesamo e l'aglio in una piccola ciotola.
Trasferire i broccoli caldi in un piatto, versarvi sopra la salsa e cospargere con i semi di sesamo tostati. Servire immediatamente. Lasciare riposare qualche minuto se necessario prima di servire in tavola.

Consigli

Aggiungi un po' di zenzero fresco grattugiato per aggiungere sapore. Può essere servito caldo o tiepido.

Selezione di ingredienti

La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.

Ricette dello chef Yuki Tanaka

Halloumi grigliato, peperoni arrostiti e chimichurri

Un piatto vegetariano ricco di proteine e colorato: fette di halloumi grigliato servite con peperoni arrostiti e un chimichurri erbaceo: consistenza fondente e contrasto croccante.

Salsa di soia leggera con broccoli e sesamo

Broccoli al vapore conditi con salsa tamari al sesamo e cosparsi di semi di sesamo tostati, semplici e gustosi.

Miso pesce bianco allo zenzero

Filetti di pesce bianco marinati in miso e zenzero, caramellati in padella per un profondo sapore di umami.

Chef Yuki Tanaka

Giappone

Giapponese-Minimal

Condimento delicato, tagli precisi e attenzione a umami ed equilibrio per pasti a basso contenuto di carboidrati.

8 Articoli 8 Ricette

Ricette dello chef

Pollo arrosto con aglio e limone Un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena in fa...

Salsa di soia leggera con broccoli e sesamo Broccoli al vapore conditi con salsa tamari al sesamo e c...

Brodo chiaro di surimono semplice Zuppa giapponese leggera con dashi, shiitake, gombo e tof...

Tutte le sue ricette

Halloumi grigliato, peperoni arrostiti e chimichurri Un piatto vegetariano ricco di proteine e colorato: fette di halloumi griglia...

Calamari grigliati con limone e tamari Calamari grigliati, conditi con tamari e limone: semplici, veloci e gustosi.

Pollo al curry con cocco e spinaci Pezzi di pollo bolliti in un cremoso latte di cocco e salsa delicata al curry...

Miso pesce bianco allo zenzero Filetti di pesce bianco marinati in miso e zenzero, caramellati in padella pe...

Uova sode, salsa dashi Uova alla coque servite in un dashi caldo condito con tamari e mirin, ideali ...

Selezione di attrezzature

La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).