Gegrillte Calamari mit Zitrone und Tamari

Gegrillte Calamari, gewürzt mit Tamari und Zitrone: einfach, schnell und lecker.

Zutaten

4 kleine ganze Tintenfische oder 600 g in Ringe geschnitten

2 Zitronen in Viertel schneiden

2 Esslöffel Tamarisauce

1 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, gehackt

Anweisungen

1. Den Tintenfisch putzen, mit Öl und Salz bestreichen.
2. Auf einer sehr heißen Plancha grillen oder 2 bis 3 Minuten pro Seite grillen, um die Zartheit zu bewahren.
3. Auf Tellern anrichten, mit einer Mischung aus Tamari und gehacktem Knoblauch beträufeln und mit Zitronenspalten servieren.

Tipps

• Nicht zu lange kochen, damit es nicht gummiartig wird. Mit Rucola oder frischem Salat servieren.