Comodidad sin pesadez

Comer cómodamente no significa \

Recetas destacadas

Chuletas de cordero con zaatar y berenjenas asadas

Chuletas de cordero marinadas en zaatar servidas con berenjenas asadas al horno; Plato fragante y bajo en carbohidratos.

⚡ 590 cal 🥚 40g 🧈 44g

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Crema catalana de vainilla

Crème brûlée clásica con sabor a vainilla y caramelizada por encima: versión adaptada baja en carbohidratos con un edulcorante resistente a la cocción.

Escalope de ternera al limón claro

Escalope de ternera finamente batido, aromatizado con limón y hierbas, crujiente por fuera y tierno por dentro, una versión más ligera del escalope.

Pollo asado con limón y tomillo

Pollo asado crujiente aromatizado con limón y tomillo, acompañado de jugo reducido; bajo en carbohidratos.

Tian verduras confitadas parmesano y aceite de oliva

Tian de verduras confitadas cocidas lentamente en aceite de oliva y gratinadas con parmesano, sencillo y sabroso.

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Chefs seleccionados

Ethan Carter

Parrilla americana

Parrilla a alta temperatura y condimentos intensos, con foco en cortes magros y guarniciones de verduras aptas para keto.

Sara Melnik

Mediterráneo-Moderno

Platos de mezze vibrantes y sustituciones inteligentes de carbohidratos, con énfasis en reemplazos de legumbres.

Yuki Tanaka

Japonés-Minimal

Sazonado delicado, cortes precisos y énfasis en el umami y el equilibrio para comidas bajas en carbohidratos.

Consejo del día

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Blog Keto & Conseils

Energía estable en un país de contrastes

Israel es un país de contrastes: clima, ritmo, cultura. Y una dieta bien estructurada crea la energía estable que necesitamos para afrontar estos contrastes

Sara Melnik

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Pescado y verduras como base.

En España, es el Mediterráneo. Y el Mediterráneo es: pescado, verduras, aceite. Esa es la base. Y ya es bajo en carbohidratos

Lucia Herrera

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Saciedad gorda y prolongada.

Un cuerpo que tiene grasa no requiere nada durante mucho tiempo. Es una sabiduría argentina muy antigua: la grasa crea una saciedad duradera

Nico Fernandez

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El silencio como disciplina dietética

Comer en silencio, comer con presencia, es más que una práctica. Es una disciplina que transforma la relación con la comida y el cuerpo

Yuki Tanaka

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La grasa mediterránea nunca ha sido un exceso, sino una sabiduría

Exploro el uso medido y profundo de las grasas naturales como medio de saciedad y energía estable, enraizado en la tradición mediterránea. La grasa no es el enemigo, es el aglutinante de la vida