Mousse de chocolate y aguacate

Name: Mousse de chocolate y aguacate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 2 aguacates maduros; 3 c.à soupe cacao amargo en polvo; 2–3 c.à soupe eritritol u otro edulcorante; 1 c.à café extracto de vainilla; 1/2 ralladura de naranja (opcional)

Mousse cremosa rica en grasas buenas, elaborada a base de aguacate y cacao amargo, muy baja en hidratos de carbono.

postre opcion-vegana cetogenico

Vegan Low-Carb

schedule Prep. (min)

whatshot Cocción (min)

timer Total (min)

account_circle Porciones

Par portion

28.0 g

Lipides

4.0 g

Protéines

6.0 g

Glucides nets

Ingredientes

aguacates maduros

cacao amargo en polvo

eritritol u otro edulcorante

extracto de vainilla

ralladura de naranja (opcional)

Instrucciones

Mezcla la pulpa del aguacate con el cacao, el edulcorante y la vainilla hasta obtener una textura suave y aireada.
Pruebe y ajuste el dulzor; refrigere al menos 30 minutos para que se endurezca.
Sirva frío, adornado con ralladura de naranja o una pizca de crema batida sin azúcar si lo desea.

Variantes

Agregue 1 cucharada de aceite de coco para darle más riqueza.

Consejos

Elija aguacates muy maduros para obtener una textura ultrasuave.

FAQ

2 días en el frigorífico en un recipiente hermético.

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Chef Tomasz Kowal

Polonia

Bajo en carbohidratos de Europa del Este

Reinterpreta platos tradicionales reconfortantes con productos de temporada y proteínas magras.

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