Mousse au chocolat à l'avocat

Mousse onctueuse et riche en bonnes graisses, à base d'avocat et cacao amer, très faible en glucides.

Vegan Low-Carb
schedule Préparation (min)
10
whatshot Cuisson (min)
0
timer Total (min)
10
account_circle Portions
4
320 kcal
Par portion
28.0 g
Lipides
4.0 g
Protéines
6.0 g
Glucides nets
Ingrédients
avocats mûrs avocats mûrs
cacao amer en poudre cacao amer en poudre
érythritol ou autre édulcorant érythritol ou autre édulcorant
extrait de vanille extrait de vanille
zeste d'orange (optionnel) zeste d'orange (optionnel)
Instructions
  1. Mixer la chair des avocats avec le cacao, l'édulcorant et la vanille jusqu'à obtenir une texture lisse et aérienne.
  2. Goûter et ajuster la douceur; réfrigérer au moins 30 minutes pour raffermir.
  3. Servir frais, garni de zeste d'orange ou d'une pointe de crème fouettée non sucrée si désiré.
Variantes
  • Ajouter 1 c.à soupe d'huile de noix de coco pour plus de richesse.
Conseils
  • Choisir des avocats bien mûrs pour une texture ultra-onctueuse.
FAQ
2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Avis

Aucun avis pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis !

Laisser un avis

Recettes du chef Tomasz Kowal

Mille-feuille d'aubergine à la ricotta et tomates séchées
Mille-feuille d'aubergine à la ricotta et tomates séchées

Couches d'aubergine rôtie alternées avec une préparation de ricotta aux herbes et tomates séchées; plat végétarien savoureux et pauvre en glucides.

Poulet rôti au romarin et beurre à l'ail
Poulet rôti au romarin et beurre à l'ail

Poulet rôti croustillant à la peau, parfumé au romarin et nappé d'un beurre à l'ail, servi avec jus réduit Parfait pour un dîner familial keto.

Poireaux gratinés au saumon fumé
Poireaux gratinés au saumon fumé

Poireaux fondants nappés d'une sauce crémeuse légère et recouverts de tranches de saumon fumé; entrée chaude ou plat léger faible en glucides.

Tomasz Kowal Poland

Chef Tomasz Kowal

Pologne

Faible teneur en glucides d’Europe de l’Est

Retravaille les plats réconfortants traditionnels en utilisant des produits de saison et des protéines maigres.

10 Articles 8 Recettes
Recettes du chef
Poireaux gratinés au saumon fumé
Poireaux gratinés au saumon fumé Poireaux fondants nappés d'une sauce crémeuse légère et r...
Mille-feuille d'aubergine à la ricotta et tomates séchées
Mille-feuille d'aubergine à la ricotta et tomates séchées Couches d'aubergine rôtie alternées avec une préparation ...
Velouté d'artichaut à la truffe
Velouté d'artichaut à la truffe Velouté onctueux d'artichauts, parfumé d'une pointe d'hui...
Toutes ses recettes
Mousse au chocolat à l'avocat Mousse onctueuse et riche en bonnes graisses, à base d'avocat et cacao amer, ...
Brochettes d'agneau au za'atar, labneh et citron Brochettes parfumées d'agneau marinées au za'atar et citron, servies avec un ...
Lapin à la moutarde et herbes Lapin mijoté tendre à la moutarde et aux herbes fraîches; plat traditionnel a...
Tacos de chou-fleur façon al pastor Chou-fleur rôti mariné façon al pastor, épices fumées et citron vert, servi d...
Poulet rôti au romarin et beurre à l'ail Poulet rôti croustillant à la peau, parfumé au romarin et nappé d'un beurre à...