Crevettes grillées ail citron herbes portugaises

Crevettes saisies au feu vif, parfumées à l'ail, au citron et aux herbes, préparées en quelques minutes pour un plat convivial.

Pescatarian Gluten-Free
schedule Préparation (min)
10 min
whatshot Cuisson (min)
6 min
timer Total (min)
16 min
account_circle Portions
2
280 kcal
Par portion
18.0 g
Lipides
28.0 g
Protéines
3.0 g
Glucides nets
Ingrédients
300g de crevettes crues decortiquees 300g de crevettes crues decortiquees
2 gousses d'ail hachées 2 gousses d'ail hachées
Jus d1 demi citron Jus d1 demi citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de persil frais cisele 1 cuillère à soupe de persil frais cisele
1 pincée de piment d espelette optionnel 1 pincée de piment d espelette optionnel
Instructions
  1. Mélanger ail huile jus de citron piment et persil et marinez les crevettes 5 minutes.
  2. Chauffer une poêle gril à feu vif et saisir les crevettes 1 2 minutes. Par face jusqu'à coloration.
  3. Servir immediatement avec un filet de jus de citron supplementaire et un lit de salade.
Conseils
  • Ne pas surcuire les crevettes elles deviennent caoutchouteuses.
Sélection d'ingrédients

Une sélection d'ingrédients essentiels pour la cuisine cétogène : bons gras, farines low‑carb et substituts pratiques.

Recettes du chef Ines Pereira

Crevettes grillées ail citron herbes portugaises
Crevettes grillées ail citron herbes portugaises

Crevettes saisies au feu vif, parfumées à l'ail, au citron et aux herbes, préparées en quelques minutes pour un plat convivial.

Crème brûlée au lait de coco
Crème brûlée au lait de coco

Crème brûlée onctueuse préparée avec lait de coco et jaunes d'oeufs, caramélisée sans sucre ajouté (option: torchage au sucre de coco cétogène).

Asperges grillées, parmesan et zeste de citron
Asperges grillées, parmesan et zeste de citron

Asperges grillées jusqu'à légère caramélisation, servies avec du parmesan râpé et du zeste de citron, simples et savoureuses.

Ines Pereira Portugal

Chef Ines Pereira

Portugal

Atlantique-Portugal

Fruits de mer grillés et sauces aux agrumes inspirées des traditions côtières portugaises adaptées au céto.

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