Gamberetti alla griglia con aglio limone ed erbe portoghesi

Gamberi scottati a fuoco vivace, aromatizzati con aglio, limone ed erbe aromatiche, preparati in pochi minuti per un piatto conviviale.

Pescatarian Gluten-Free
schedule Prep. (min)
10 min
whatshot Cottura (min)
6 min
timer Totale (min)
16 min
account_circle Porzioni
2
280 kcal
Par portion
18.0 g
Lipides
28.0 g
Protéines
3.0 g
Glucides nets
Ingredienti
300 g di gamberi crudi sgusciati 300 g di gamberi crudi sgusciati
2 spicchi d'aglio, tritati 2 spicchi d'aglio, tritati
Succo di mezzo limone Succo di mezzo limone
2 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
1 pizzico di pepe di Espelette opzionale 1 pizzico di pepe di Espelette opzionale
Istruzioni
  1. Mescolare aglio olio succo di limone peperoncino e prezzemolo e marinare i gamberi per 5 minuti.
  2. Scaldare una padella a fuoco alto e rosolare i gamberi per 1 o 2 minuti. Per lato finché non viene colorato.
  3. Servire subito con un'ulteriore spruzzata di succo di limone e un letto di insalata.
Consigli
  • Non cuocere troppo i gamberetti; diventeranno gommosi.

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Tian di melanzane con feta e pomodorini canditi

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Asparagi grigliati, parmigiano e scorza di limone

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Ines Pereira Portugal

Chef Ines Pereira

Portogallo

Atlantico-Portogallo

Frutti di mare alla griglia e salse agli agrumi ispirate alle tradizioni costiere portoghesi, adattate al keto.

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