Gegrillte Garnelen mit Zitronen-Knoblauch und portugiesischen Kräutern

Bei starker Hitze angebratene Garnelen, gewürzt mit Knoblauch, Zitrone und Kräutern, in wenigen Minuten zu einem geselligen Gericht zubereitet.

schedule Vorbereitung (min)
10 min
whatshot Garzeit (min)
6 min
timer Gesamt (min)
16 min
account_circle Portionen
2
280 kcal
Par portion
18.0 g
Lipides
28.0 g
Protéines
3.0 g
Glucides nets
Zutaten
300 g geschälte rohe Garnelen 300 g geschälte rohe Garnelen
2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt
Saft einer halben Zitrone Saft einer halben Zitrone
2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
1 Prise optionaler Espelette-Pfeffer 1 Prise optionaler Espelette-Pfeffer

Anweisungen
  1. Knoblauch, Öl, Zitronensaft, Chili und Petersilie vermischen und die Garnelen 5 Minuten marinieren.
  2. Erhitzen Sie eine Grillpfanne bei starker Hitze und braten Sie die Garnelen 1 bis 2 Minuten lang an. Pro Seite, bis es gefärbt ist.
  3. Sofort mit einem zusätzlichen Spritzer Zitronensaft und einem Salatbett servieren.

Tipps
  • Garen Sie die Garnelen nicht zu lange. sie werden gummiartig.

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Chef Ines Pereira

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