Gegrillte Garnelen mit Zitronen-Knoblauch und portugiesischen Kräutern

Bei starker Hitze angebratene Garnelen, gewürzt mit Knoblauch, Zitrone und Kräutern, in wenigen Minuten zu einem geselligen Gericht zubereitet.

Pescatarian Gluten-Free
schedule Vorbereitung (min)
10 min
whatshot Garzeit (min)
6 min
timer Gesamt (min)
16 min
account_circle Portionen
2
280 kcal
Par portion
18.0 g
Lipides
28.0 g
Protéines
3.0 g
Glucides nets
Zutaten
300 g geschälte rohe Garnelen 300 g geschälte rohe Garnelen
2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt
Saft einer halben Zitrone Saft einer halben Zitrone
2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
1 Prise optionaler Espelette-Pfeffer 1 Prise optionaler Espelette-Pfeffer
Anweisungen
  1. Knoblauch, Öl, Zitronensaft, Chili und Petersilie vermischen und die Garnelen 5 Minuten marinieren.
  2. Erhitzen Sie eine Grillpfanne bei starker Hitze und braten Sie die Garnelen 1 bis 2 Minuten lang an. Pro Seite, bis es gefärbt ist.
  3. Sofort mit einem zusätzlichen Spritzer Zitronensaft und einem Salatbett servieren.
Tipps
  • Garen Sie die Garnelen nicht zu lange. sie werden gummiartig.

Rezepte des Chefs Ines Pereira

Kokosmilch-Crème-Brûlée
Kokosmilch-Crème-Brûlée

Cremige Crème Brûlée zubereitet mit Kokosmilch und Eigelb, karamellisiert ohne Zuckerzusatz (Option: Abschmecken mit ketogenem Kokoszucker).

Auberginen-Tian mit Feta und kandierten Tomaten
Auberginen-Tian mit Feta und kandierten Tomaten

Ein Tian neu interpretiert in einer Keto-Version: geröstete Auberginen, Feta-Käse und kandierte Tomaten, gewürzt mit Thymian und Knoblauch. Reichhaltig im Geschmack und kohlenhydratarm, perfekt als leichtes Hauptgericht oder Beilage.

Gebratener Blumenkohl mit Gewürzen (portugiesische Art)
Gebratener Blumenkohl mit Gewürzen (portugiesische Art)

Sautierter Blumenkohl mit scharfen Gewürzen, gewürzt mit Olivenöl und einem Schuss Zitrone, inspiriert von portugiesischen Aromen.

Ines Pereira Portugal

Chef Ines Pereira

Portugal

Atlantik-Portugal

Gegrillte Meeresfrüchte und zitrusbetonte Saucen, inspiriert von Portugals Küstentraditionen – keto-adaptiert.

10 Artikel 8 Rezepte
Rezepte des Chefs
Gegrillte Garnelen mit Zitronen-Knoblauch und portugiesischen Kräutern
Gegrillte Garnelen mit Zitronen-Knoblauch und portugiesischen Kräutern Bei starker Hitze angebratene Garnelen, gewürzt mit Knobl...
Kokosmilch-Crème-Brûlée
Kokosmilch-Crème-Brûlée Cremige Crème Brûlée zubereitet mit Kokosmilch und Eigelb...
Kohl-, Oliven- und Zitronensalat
Kohl-, Oliven- und Zitronensalat Knackiger Salat aus Weißkohl und schwarzen Oliven, gewürz...
Alle seine Rezepte
Entenbrust mit Brombeeren und Rosmarin Ein köstliches und überraschendes Gericht: gebratene Entenbrust, garniert mit...
Auberginen-Tian mit Feta und kandierten Tomaten Ein Tian neu interpretiert in einer Keto-Version: geröstete Auberginen, Feta-...
Gebratener Blumenkohl mit Gewürzen (portugiesische Art) Sautierter Blumenkohl mit scharfen Gewürzen, gewürzt mit Olivenöl und einem S...
Gegrillter Spargel, Parmesan und Zitronenschale Spargel gegrillt, bis er leicht karamellisiert ist, serviert mit geriebenem P...
Makrele, gegrillte Zitrusfrüchte, Olivenöl Gegrillte Makrelenfilets mit Zitrusfrüchten und Olivenöl, inspiriert von der ...