Gegrillte Garnelen mit Zitronen-Knoblauch und portugiesischen Kräutern

Bei starker Hitze angebratene Garnelen, gewürzt mit Knoblauch, Zitrone und Kräutern, in wenigen Minuten zu einem geselligen Gericht zubereitet.

Zutaten

300 g geschälte rohe Garnelen

2 Knoblauchzehen, gehackt

Saft einer halben Zitrone

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel gehackte frische Petersilie

1 Prise optionaler Espelette-Pfeffer

Anweisungen

1. Knoblauch, Öl, Zitronensaft, Chili und Petersilie vermischen und die Garnelen 5 Minuten marinieren.
2. Erhitzen Sie eine Grillpfanne bei starker Hitze und braten Sie die Garnelen 1 bis 2 Minuten lang an. Pro Seite, bis es gefärbt ist.
3. Sofort mit einem zusätzlichen Spritzer Zitronensaft und einem Salatbett servieren.

Tipps

• Garen Sie die Garnelen nicht zu lange. sie werden gummiartig.