Gegrillte Garnelen mit Zitronen-Knoblauch und portugiesischen Kräutern

Bei starker Hitze angebratene Garnelen, gewürzt mit Knoblauch, Zitrone und Kräutern, in wenigen Minuten zu einem geselligen Gericht zubereitet.

Pescatarian Gluten-Free
schedule Vorbereitung (min)
10 min
whatshot Garzeit (min)
6 min
timer Gesamt (min)
16 min
account_circle Portionen
2
280 kcal
Par portion
18.0 g
Lipides
28.0 g
Protéines
3.0 g
Glucides nets
Zutaten
300 g geschälte rohe Garnelen 300 g geschälte rohe Garnelen
2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt
Saft einer halben Zitrone Saft einer halben Zitrone
2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
1 Prise optionaler Espelette-Pfeffer 1 Prise optionaler Espelette-Pfeffer
Anweisungen
  1. Knoblauch, Öl, Zitronensaft, Chili und Petersilie vermischen und die Garnelen 5 Minuten marinieren.
  2. Erhitzen Sie eine Grillpfanne bei starker Hitze und braten Sie die Garnelen 1 bis 2 Minuten lang an. Pro Seite, bis es gefärbt ist.
  3. Sofort mit einem zusätzlichen Spritzer Zitronensaft und einem Salatbett servieren.
Tipps
  • Garen Sie die Garnelen nicht zu lange. sie werden gummiartig.

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Gegrillter Spargel, Parmesan und Zitronenschale
Gegrillter Spargel, Parmesan und Zitronenschale

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Ines Pereira Portugal

Chef Ines Pereira

Portugal

Atlantik-Portugal

Gegrillte Meeresfrüchte und zitrusbetonte Saucen, inspiriert von Portugals Küstentraditionen – keto-adaptiert.

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