Recetas keto cetogenico
La dieta cetogénica (keto) prioriza los alimentos bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables para fomentar el uso de cuerpos cetónicos como fuente de energía. Ayuda a estabilizar el azúcar en sangre, aumenta la sensación de saciedad y puede apoyar el control de peso cuando se sigue de manera responsable. En KetoMondo, ofrecemos recetas keto, consejos y productos adecuados para cocinar sabroso respetando los macros. Consulta a un profesional de la salud antes de cualquier cambio dietético importante.
Salmón con costra de hierbas y limón
Filetes de salmón a la parrilla, cubiertos con una corteza crujiente con hierbas y ralladura de limón; Plato rico en omega-3, bajo en carbohidratos.
Berenjenas gratinadas al estilo parmigiana
Berenjena asada, capas de salsa de tomate picante y mozzarella derretida, versión baja en carbohidratos (sin pan rallado).
Filet mignon, salsa cremosa de gorgonzola
Lomo de cerdo braseado servido con una rica salsa de gorgonzola y crema, bajo en carbohidratos y muy cremoso.
Crème brûlée de leche de coco
Cremosa crème brûlée preparada con leche de coco y yemas de huevo, caramelizadas sin azúcar añadido (opción: abocardado con azúcar de coco cetogénico).
Pollo con curry de coco y espinacas
Trozos de pollo cocidos a fuego lento en cremosa leche de coco y salsa de curry suave, servidos sobre una cama de espinacas salteadas, bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables.
Brochetas de cordero con zaatar y limón
Brochetas de cordero aromáticas marinadas en zaatar y jugo de limón, asadas a la perfección; ideal para una comida amigable, baja en carbohidratos.
Coliflor entera asada, salsa tahini y limón
Coliflor entera asada hasta caramelizada, cubierta con salsa tahini de limón; Plato vegetariano bajo en carbohidratos, muy visual.
Filete de lubina salteado, mantequilla dorada y limón
Filetes de lubina con piel crujiente, cubiertos con mantequilla marrón al limón; Plato elegante, rico en omega-3 y bajo en hidratos de carbono.
Panna cotta con mascarpone y vainilla
Panna cotta cremosa preparada con mascarpone y nata, ligeramente endulzada con edulcorante keto y aromatizada con vainilla.