Recetas keto cetogenico
La dieta cetogénica (keto) prioriza los alimentos bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables para fomentar el uso de cuerpos cetónicos como fuente de energía. Ayuda a estabilizar el azúcar en sangre, aumenta la sensación de saciedad y puede apoyar el control de peso cuando se sigue de manera responsable. En KetoMondo, ofrecemos recetas keto, consejos y productos adecuados para cocinar sabroso respetando los macros. Consulta a un profesional de la salud antes de cualquier cambio dietético importante.
Filete de dorada con mantequilla de limón y chalotas
Filetes de dorada chamuscados, cubiertos con salsa de mantequilla y limón con chalotas confitadas; Cocción precisa para carne tierna.
Ternera con mostaza vieja, zanahorias keto confitadas
Trozos de carne de res cocidos a fuego lento en salsa de mostaza, acompañados de zanahorias keto confitadas; Plato rico en sabor y bajo en carbohidratos.
Conejo con mostaza y hierbas
Tierno conejo cocido a fuego lento con mostaza y hierbas frescas; Plato tradicional bajo en carbohidratos.
Pechuga de pato, salsa de frambuesa
Magret de pato rosado acompañado de una salsa reducida de frambuesa sin azúcar, rica en grasas saludables.
Tartaletas de chocolate y aguacate
Tartaletas individuales elaboradas a partir de ganache de aguacate y chocolate baja en carbohidratos, con base crujiente de almendras.
Sopa aterciopelada de puerros y queso cheddar
Sopa cremosa elaborada con puerros derretidos y queso cheddar, baja en hidratos de carbono y rica en grasas.
Ensalada de rúcula, parmesano y piñones
Ensalada de rúcula a la pimienta, virutas de parmesano y piñones ligeramente tostados; Vinagreta de limón baja en carbohidratos.
Calabacines rellenos de queso y hierbas
Calabacines asados rellenos de una mezcla de queso cremoso y hierbas aromáticas, bajos en carbohidratos.
Pastel de coco ligero
Bizcocho húmedo de coco, bajo en hidratos de carbono y sin harina de trigo.