Recettes du chef Leena Choi
Bouillon miso aux champignons (keto, pescatarien)
Bouillon léger et umami à base de miso, avec champignons shiitake et aromates; parfait en entrée chaude faible en glucides.
Salade cœur de palmier cacahuète
Salade fraîche de cœurs de palmier à la sauce cacahuète légère, citron vert et herbes thaïes, croquante et parfumée en accompagnement ou en plat léger.
Salade niçoise revisitée
Version allégée en glucides de la salade niçoise: thon frais ou en conserve, oeufs, olives, haricots verts croquants et une vinaigrette à l'huile d'olive.
Recettes du chef
Toutes ses recettes
Salade cœur de palmier cacahuète
Salade fraîche de cœurs de palmier à la sauce cacahuète légère, citron vert e...
Bouillon miso aux champignons (keto, pescatarien)
Bouillon léger et umami à base de miso, avec champignons shiitake et aromates...
Stir fry brocoli crevettes
Brocoli et crevettes sautés à l'ail et au gingembre, rehaussés de tamari, pou...
Saumon en croûte d'herbes et citron
Filets de saumon grillés, nappés d'une croûte croustillante aux herbes et zes...
Pad Thai légère sans cacahuète
Version allégée du pad thaï, nouilles de chou‑fleur sautées avec crevettes, œ...