Ricette dello chef Tomasz Kowal
Spiedini di agnello con za'atar, labneh e limone
Spiedini di agnello profumati marinati in za'atar e limone, serviti con labneh al limone fatto in casa. Perfetto per un pasto keto amichevole ricco di sapori mediorientali.
Zuppa di carciofi al tartufo
Zuppa cremosa di carciofi, aromatizzata con un pizzico di olio al tartufo e guarnita con un pizzico di panna: una versione leggera e keto-friendly.
Millefoglie di melanzane con ricotta e pomodorini secchi
Strati di melanzane arrostite alternati ad una preparazione di ricotta alle erbe e pomodori secchi; Piatto vegetariano gustoso e a basso contenuto di carboidrati.
Ricette dello chef
Tutte le sue ricette
Spiedini di agnello con za'atar, labneh e limone
Spiedini di agnello profumati marinati in za'atar e limone, serviti con labne...
Zuppa di carciofi al tartufo
Zuppa cremosa di carciofi, aromatizzata con un pizzico di olio al tartufo e g...
Millefoglie di melanzane con ricotta e pomodorini secchi
Strati di melanzane arrostite alternati ad una preparazione di ricotta alle e...
Porri gratinati con salmone affumicato
Morbidi porri conditi con una leggera salsa cremosa e ricoperti con fettine d...
Mousse al cioccolato con avocado
Mousse cremosa ricca di grassi buoni, a base di avocado e cacao amaro, a bass...