Selezione di ingredienti
La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.
Ricette dello chef Leena Choi
Salmone con crosta di erbe e limone
Filetti di salmone grigliati, ricoperti da una crosta croccante alle erbe e scorza di limone; piatto ricco di omega-3, povero di carboidrati.
Brodo di miso con funghi (keto, pescatarian)
Brodo leggero a base di umami miso con funghi shiitake e aromi; perfetto come antipasto caldo a basso contenuto di carboidrati.
Light Pad Thai senza arachidi
Versione più leggera del pad thai, noodles di cavolfiore saltati con gamberi, uovo, tamari e lime per riscoprire i sapori tailandesi senza arachidi né eccessi di carboidrati.
Ricette dello chef
Tutte le sue ricette
Bella insalata rivisitata
Versione a basso contenuto di carboidrati dell'insalata nizzarda: tonno fresc...
Light Pad Thai senza arachidi
Versione più leggera del pad thai, noodles di cavolfiore saltati con gamberi,...
Salmone con crosta di erbe e limone
Filetti di salmone grigliati, ricoperti da una crosta croccante alle erbe e s...
Brodo di miso con funghi (keto, pescatarian)
Brodo leggero a base di umami miso con funghi shiitake e aromi; perfetto come...
Zuppa leggera Tom Yum
Zuppa Tom Yum leggera e piccante dove gamberetti e funghi cuociono in un brod...
Selezione di attrezzature
La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).