Ricette
La dieta chetogenica (keto) privilegia alimenti poveri di carboidrati e ricchi di grassi buoni per favorire l'uso dei corpi chetonici come fonte di energia. Aiuta a stabilizzare la glicemia, aumenta il senso di sazietà e può supportare la gestione del peso se seguita in modo responsabile. Su KetoMondo, offriamo ricette keto, consigli e prodotti adatti per cucinare con gusto rispettando i macro. Consulta un professionista della salute prima di qualsiasi cambiamento alimentare importante.
Cavolo brasato con aceto di cumino
Cavolo rosso brasato in aceto e semi di cumino, accompagnamento caldo e profumato, perfetto con salumi o pesce alla griglia.
Trota alle mandorle con burro al limone
Filetto di trota saltato in padella con burro integrale, mandorle a scaglie e succo di limone, ricetta elegante e semplice ispirata alla cucina alpina, ricca di sapore e proteine.
Zuppa cremosa di crescione
Zuppa vellutata di crescione e spinaci mescolati ad una crema leggera, rinfrescante e piena di energia, ispirata alla raffinata cucina tedesca.
Insalata di barbabietola rossa e formaggio di capra
Insalata di barbabietole arrostite, formaggio fresco di capra e noci tritate condita con aceto balsamico, un abbinamento classico ed elegante, ricco di sapore e consistenza.
Light Pad Thai senza arachidi
Versione più leggera del pad thai, noodles di cavolfiore saltati con gamberi, uovo, tamari e lime per riscoprire i sapori tailandesi senza arachidi né eccessi di carboidrati.
Zuppa leggera Tom Yum
Zuppa Tom Yum leggera e piccante dove gamberetti e funghi cuociono in un brodo speziato con latte di cocco magro per un piatto profumato e leggero.
Saltare in padella i gamberi broccoli
Broccoli e gamberi saltati con aglio e zenzero, arricchiti con tamari, per un piatto gustoso pronto in meno di trenta minuti.
Insalata di cuore di arachidi e palma
Fresca insalata di cuore di palma con salsa leggera di arachidi, lime ed erbe tailandesi, croccante e profumata come accompagnamento o piatto leggero.
Cavolo riccio con salsa allo zenzero e sesamo
Insalata di cavolo riccio massaggiata con salsa di sesamo e zenzero, lime, per un accompagnamento croccante e profumato.