Recetas del chef David Ruiz
Mousse de chocolate y café - ceto
Mousse aireado de chocolate negro y un toque de café, endulzado sin azúcar; Postre ligero en carbohidratos pero rico en sabor.
Tarta fina sin masa: cebolla confitada, bacon y romero
Base fina de almendras, cubierta con cebolla confitada, tocino crujiente y romero: tarta salada cetogénica sin harina.
Calabacines gratinados con queso de cabra y hierbas
Un gratinado ligero y sabroso, perfecto para acompañar un plato principal o como comida vegetariana. Los calabacines están tiernos y cubiertos con una crema de queso de cabra, enriquecida con hierbas frescas. Este plato cetogénico es sencillo de preparar y está lleno de sabor.
Recetas del chef
Todas sus recetas
Brochetas de cordero a la parrilla, salsa de yogur con menta
Brochetas de cordero aromatizadas con especias, servidas con una salsa ligera...
Ensalada Keto Niçoise (versión baja en carbohidratos)
Ensalada niçoise baja en carbohidratos con atún, huevos, aceitunas y vinagret...
Calabacines gratinados con queso de cabra y hierbas
Un gratinado ligero y sabroso, perfecto para acompañar un plato principal o c...
Confit de pato, pera asada y rúcula
Muslos confitados servidos con peras asadas al romero y una cama de rúcula; D...
Tarta fina sin masa: cebolla confitada, bacon y romero
Base fina de almendras, cubierta con cebolla confitada, tocino crujiente y ro...
Ensalada de col rizada, salmón a la plancha y aguacate
Ensalada nutritiva de kale masajeado, filetes de salmón a la plancha y cremos...
Panna cotta con leche de coco y vainilla
Un postre sedoso elaborado con leche de coco y extracto de vainilla, endulzad...