Recettes du chef David Ruiz
Panna cotta au lait de coco et vanille
Un dessert soyeux à base de lait de coco et d'extrait de vanille, sucré avec un édulcorant keto — léger, crémeux et élégant pour finir le repas.
Mousse au chocolat et café - keto
Mousse aérienne au chocolat noir et une pointe de café, édulcorée sans sucre; dessert léger en glucides mais riche en saveurs.
Salade de kale, saumon grillé et avocat
Salade nourrissante de kale massé, filets de saumon grillés et avocat crémeux; vinaigrette au citron et moutarde faible en glucides.
Recettes du chef
Toutes ses recettes
Salade de kale, saumon grillé et avocat
Salade nourrissante de kale massé, filets de saumon grillés et avocat crémeux...
Panna cotta au lait de coco et vanille
Un dessert soyeux à base de lait de coco et d'extrait de vanille, sucré avec ...
Kebabs d'agneau grillés, sauce yaourt à la menthe
Brochettes d'agneau parfumées aux épices, servies avec une sauce yaourt-menth...
Mousse au chocolat et café - keto
Mousse aérienne au chocolat noir et une pointe de café, édulcorée sans sucre;...
Salade niçoise keto (version faible en glucides)
Une salade niçoise allégée en glucides avec thon, oeufs, olives et une vinaig...
Tarte fine sans pâte: oignon confit, bacon & romarin
Base fine à l'amande, recouverte d'oignons confits, bacon croustillant et rom...
Galettes de chou-fleur aux herbes
Galettes croustillantes à base de chou-fleur râpé, oeuf et farine d'amande, r...