Recetas keto gluten-free
La dieta cetogénica (keto) prioriza los alimentos bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables para fomentar el uso de cuerpos cetónicos como fuente de energía. Ayuda a estabilizar el azúcar en sangre, aumenta la sensación de saciedad y puede apoyar el control de peso cuando se sigue de manera responsable. En KetoMondo, ofrecemos recetas keto, consejos y productos adecuados para cocinar sabroso respetando los macros. Consulta a un profesional de la salud antes de cualquier cambio dietético importante.
Tarta de queso con fresas individual
Cheesecakes individuales sin azúcar con base de almendras y relleno cremoso de queso crema, adornados con fresas frescas (cantidad moderada).
Ensalada de col rizada, salmón a la plancha y aguacate
Ensalada nutritiva de kale masajeado, filetes de salmón a la plancha y cremoso de aguacate; Vinagreta de mostaza y limón baja en carbohidratos.
Cordero asado con ajo y romero
Cordero asado aromatizado con ajo y romero, horneado para obtener una carne jugosa y una corteza dorada; plato principal bajo en carbohidratos.
Bocaditos de berenjena con queso de cabra y hierbas
Rodajas de berenjena asada cubiertas con crema de queso de cabra con hierbas y ralladura de limón; aperitivo bajo en carbohidratos.
Mousse de foie gras e higos confitados
Mousse cremoso de foie gras servido con un poco de higos confitados bajos en azúcar (ración muy moderada); Entrada festiva y rica.
Gazpacho de aguacate y pepino
Sopa fría verde suave con aguacate y pepino, aromatizada con limón y eneldo; entrante refrescante y bajo en carbohidratos.
Rillettes de caballa con limón
Rillettes rápidos y cremosos elaborados con caballa ahumada, limón y queso crema; Crema para untar baja en carbohidratos para aperitivo o entrante.
Chuletas de cordero con zaatar y berenjenas asadas
Chuletas de cordero marinadas en zaatar servidas con berenjenas asadas al horno; Plato fragante y bajo en carbohidratos.
Tagine de pollo con aceitunas y limón confitado
Tagine fragante y bajo en carbohidratos, que combina pollo, aceitunas verdes y limón confitado, sazonado con especias picantes.