Ricette dello chef David Ruiz
Toast di zucchine grigliate, pesto di mandorle
'Tartine' a base di fetta di melanzana croccante guarnita con zucchine grigliate e pesto di mandorle: idea per un aperitivo low carb.
Polpette Di Cavolfiore Alle Erbe
Frittelle croccanti a base di cavolfiore grattugiato, uova e farina di mandorle, condite con erbe fresche; perfetto come contorno o piatto leggero.
Mousse al cioccolato e caffè - cheto
Mousse soffice al cioccolato fondente e un tocco di caffè, addolcita senza zucchero; dessert leggero in carboidrati ma ricco di sapore.
Ricette dello chef
Tutte le sue ricette
Insalata Keto Niçoise (versione a basso contenuto di carboidrati)
Un'insalata nizzarda a basso contenuto di carboidrati con tonno, uova, olive ...
Panna cotta al latte di cocco e vaniglia
Un dessert vellutato a base di latte di cocco ed estratto di vaniglia, addolc...
Anatra confit, pera arrostita e rucola
Cosce confit servite con pere tostate al rosmarino e letto di rucola; dolcezz...
Spiedini di agnello alla griglia, salsa yogurt alla menta
Spiedini di agnello aromatizzati alle spezie, serviti con una leggera salsa a...
Mousse al cioccolato e caffè - cheto
Mousse soffice al cioccolato fondente e un tocco di caffè, addolcita senza zu...
Insalata di cavolo riccio, salmone grigliato e avocado
Insalata nutriente di cavolo riccio massaggiato, filetti di salmone grigliati...
Toast di zucchine grigliate, pesto di mandorle
'Tartine' a base di fetta di melanzana croccante guarnita con zucchine grigli...