Selezione di ingredienti
La nostra selezione di ingredienti essenziali per la cucina keto: grassi sani, farine low‑carb e sostituti pratici.
Ricette dello chef David Ruiz
Toast di zucchine grigliate, pesto di mandorle
'Tartine' a base di fetta di melanzana croccante guarnita con zucchine grigliate e pesto di mandorle: idea per un aperitivo low carb.
Crostata sottile senza pasta frolla: cipolla candita, pancetta e rosmarino
Base sottile di mandorle, ricoperta di cipolle candite, bacon croccante e rosmarino: crostata salata keto senza farina.
Polpette Di Cavolfiore Alle Erbe
Frittelle croccanti a base di cavolfiore grattugiato, uova e farina di mandorle, condite con erbe fresche; perfetto come contorno o piatto leggero.
Ricette dello chef
Tutte le sue ricette
Polpette Di Cavolfiore Alle Erbe
Frittelle croccanti a base di cavolfiore grattugiato, uova e farina di mandor...
Crostata sottile senza pasta frolla: cipolla candita, pancetta e rosmarino
Base sottile di mandorle, ricoperta di cipolle candite, bacon croccante e ros...
Mousse al cioccolato e caffè - cheto
Mousse soffice al cioccolato fondente e un tocco di caffè, addolcita senza zu...
Toast di zucchine grigliate, pesto di mandorle
'Tartine' a base di fetta di melanzana croccante guarnita con zucchine grigli...
Gratin di zucchine con formaggio caprino ed erbe aromatiche
Una gratinatura leggera e gustosa, perfetta per accompagnare un secondo piatt...
Spiedini di agnello alla griglia, salsa yogurt alla menta
Spiedini di agnello aromatizzati alle spezie, serviti con una leggera salsa a...
Insalata di cavolo riccio, salmone grigliato e avocado
Insalata nutriente di cavolo riccio massaggiato, filetti di salmone grigliati...
Selezione di attrezzature
La nostra selezione di utensili e piccoli elettrodomestici consigliati per cucinare keto in modo efficiente (spiralizer, termometro, sous‑vide, friggitrice ad aria).