Recetas
La dieta cetogénica (keto) prioriza los alimentos bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables para fomentar el uso de cuerpos cetónicos como fuente de energía. Ayuda a estabilizar el azúcar en sangre, aumenta la sensación de saciedad y puede apoyar el control de peso cuando se sigue de manera responsable. En KetoMondo, ofrecemos recetas keto, consejos y productos adecuados para cocinar sabroso respetando los macros. Consulta a un profesional de la salud antes de cualquier cambio dietético importante.
Repollo estofado con vinagre de alcaravea
Lombarda estofada en vinagre y comino, acompañamiento picante y fragante, perfecto para acompañar embutidos o pescado a la parrilla.
Trucha almendrada con mantequilla de limón
Filete de trucha salteado con mantequilla morena, almendras laminadas y jugo de limón, receta elegante y sencilla inspirada en la cocina alpina, rica en sabor y proteínas.
Sopa cremosa de berros
Sopa aterciopelada de berros y espinacas mezcladas con una crema ligera, refrescante y llena de energía, inspirada en la refinada cocina alemana.
Ensalada de remolacha y queso de cabra
Ensalada de remolacha asada, queso fresco de cabra y nueces trituradas rociadas con vinagre balsámico, una combinación clásica y elegante, rica en sabor y textura.
Pad Thai ligero sin maní
Versión más ligera del pad thai, fideos de coliflor salteados con gambas, huevo, tamari y lima para redescubrir los sabores tailandeses sin cacahuetes ni exceso de hidratos de carbono.
Sopa ligera Tom Yum
Sopa Tom Yum ligera y picante en la que camarones y champiñones se cocinan en un caldo picante con leche de coco baja en grasa para obtener un plato ligero y fragante.
Camarones salteados con brócoli
Brócoli y camarones salteados con ajo y jengibre, enriquecidos con tamari, para un plato sabroso listo en menos de treinta minutos.
Ensalada de palmito con maní
Ensalada fresca de palmito con salsa ligera de maní, lima y hierbas tailandesas, crujiente y fragante como acompañamiento o plato ligero.
Kale con salsa de jengibre y sésamo
Ensalada de col rizada masajeada con salsa de sésamo y jengibre, lima, para un acompañamiento crujiente y fragante.