Recetas
La dieta cetogénica (keto) prioriza los alimentos bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables para fomentar el uso de cuerpos cetónicos como fuente de energía. Ayuda a estabilizar el azúcar en sangre, aumenta la sensación de saciedad y puede apoyar el control de peso cuando se sigue de manera responsable. En KetoMondo, ofrecemos recetas keto, consejos y productos adecuados para cocinar sabroso respetando los macros. Consulta a un profesional de la salud antes de cualquier cambio dietético importante.
Ensalada de cuscús de verduras a la parrilla
Cuscús de coliflor cubierto con verduras mediterráneas asadas y menta, una versión ligera y baja en carbohidratos del clásico marroquí.
Borscht ligeramente amargo
Borscht: sopa de remolacha y repollo con un toque de vinagre, reconfortante, picante y rica en color.
Filete de pescado con salsa de crema de eneldo
Filete de pescado blanco frito cubierto con salsa de crema y eneldo, sencillo y sabroso.
Ensalada de remolacha, manzana y pepinillos
Ensalada crujiente de remolacha y manzana enriquecida con pepinillos y vinagre para obtener un sabor agridulce fresco y crujiente.
Col blanca estofada, tomate y comino
Repollo blanco estofado con tomates y comino, cremoso y fragante, un reconfortante acompañamiento de inspiración eslava.
Albóndigas de pavo en salsa de tomate
Albóndigas de pavo cocidas a fuego lento en una aromática salsa de tomate, un plato reconfortante y sabroso, apto para una dieta baja en carbohidratos.
Pescado blanco con miso y jengibre
Filetes de pescado blanco marinados en miso y jengibre, caramelizados en la sartén para darle un profundo sabor umami.
Caldo claro de surimono simple
Sopa ligera japonesa con dashi, shiitake, okra y tofu, delicada y reconfortante.
Salsa de soja ligera con brócoli y sésamo
Brócoli al vapor cubierto con salsa tamari de sésamo y espolvoreado con semillas de sésamo tostadas, sencillo y sabroso.