Recettes keto gluten-free
Le régime cétogène (keto) privilégie les aliments pauvres en glucides et riches en bonnes graisses pour favoriser l'utilisation des corps cétoniques comme source d'énergie. Il aide à stabiliser la glycémie, augmente la sensation de satiété et peut soutenir la gestion du poids lorsqu'il est suivi de manière responsable. Sur KetoMondo, nous proposons des recettes keto, des astuces et des produits adaptés pour cuisiner savoureux tout en respectant les macros. Consultez un professionnel de santé avant tout changement alimentaire majeur.
Poisson blanc miso gingembre
Filets de poisson blanc marinés au miso et au gingembre, caramélisés à la poêle pour une saveur umami profonde.
Surimono simple bouillon clair
Soupe japonaise légère au dashi, shiitaké, gombos et tofu, délicate et réconfortante.
Brocoli sesame sauce soja légère
Brocoli vapeur nappé d'une sauce tamari au sésame et parsemé de graines de sésame grillées, simple et savoureux.
Œufs à la coque, sauce dashi
Œufs à la coque servis dans un dashi chaud assaisonné de tamari et de mirin, idéaux pour un brunch léger et riche en protéines.
Calamars grillés au citron et tamari
Calamars grillés à la plancha, relevés de tamari et de citron : simples, rapides et savoureux.
Fish and chips léger à la sole
Filets de sole croustillants servis avec chips de chou-fleur rôties, version allégée du fish and chips traditionnel.
Steak et légumes grillés
Steak de première qualité accompagné de légumes grillés (champignons, brocoli, courgettes), un plat simple et généreux.
Velouté de poireaux à la crème
Velouté de poireaux onctueux à la crème, allégé pour un plat réconfortant et pauvre en glucides.
Salade de bresaola, roquette et parmesan
Tranches de bresaola accompagnées de roquette piquante et de copeaux de parmesan, pour une salade légère et raffinée.